蒸汽滾筒烘干機屬于間接加熱模式烘干，采用蒸汽或者導熱油提供烘干熱能，該型烘干機具有烘干能耗低、烘干過程安全、物料不受熱源污染等特點，廣泛應用于礦料、礦渣、煤炭、生物質、食品糟渣、飼料、肥料、化工、醫藥等行業小顆粒或者弱粘結性粉狀物料干燥。
蒸汽滾筒烘干機，主要由列管換熱器、熱源進出中心管、回轉滾筒、進出料機、引風機、除塵器和配電柜構成。濕物料送入烘干機，在滾筒內均布的揚料板和列管翻動下，與蒸汽（熱導熱油）列管換熱器充分接觸，實現傳熱﹑傳質（110-250℃）恒溫干燥，物料中水分汽化分散，隨氣流排放，物料中水分逐漸減少，物料被干燥。